• Inicio
  • Tienda
    • Fruta
    • Verdura
      • Tomates
    • Conservas
    • Encurtidos
    • Especias
    • Frutos secos
    • Legumbres
    • Miel
    • Repostería y derivados de harina
  • Cestas de Regalo
  • La Frutería de Luis
  • Blog
  • Contacto
0

0,00€

Acceso / Registro
✕
            No results See all results

            Calabazas

            • Inicio
            • Verduras
            • Calabazas
            Producción y comercialización de las Chirimoyas
            septiembre 13, 2012
            CREMA DE CALABAZA
            octubre 18, 2012

            Calabazas

            La calabaza es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Esta familia comprende unas 850 especies de plantas, en su mayoría herbácea, trepadora o rastrera, que producen frutos grandes y protegidos por una corteza firme. Algunas frutas como la sandía y el melón, junto con hortalizas tan comunes como el pepino o el calabacín, pertenecen a esta misma familia.

            Aunque algunas fuentes afirman que su origen está en América, parece ser que la calabaza es una hortaliza originaria de Asia Meridional. Numerosos autores antiguos citan a la calabaza en sus escritos y se sabe que su cultivo ya se producía entre los hebreos y egipcios.

            En un principio, la calabaza se cultivaba para el aprovechamiento de sus semillas más que para ser consumida como hortaliza. Pero esta costumbre fue desapareciendo a medida que surgieron variedades con más pulpa y sabor más afrutado.

            Su consumo se extendió desde Asia hasta América Central y, a partir de allí, llegó tanto al sur como al norte de este continente. Sin embargo, no fue hasta el siglo XV cuando los españoles introdujeron la calabaza en Europa, donde se propagó en mayor medida por los países de clima más cálido.

            La calabaza es muy apreciada en la cocina por que se puede consumir tanto en cremas, ensaladas, asadas, acompañando a otras verduras, etc…

            Sus propiedades

            – Es ideal para los diabéticos, ya que regula el azúcar en sangre.

            – También tiene propiedades diuréticas, con lo cual es beneficiosa en caso de retención de líquidos. Sus propiedades depurativas además nos ayudan a limpiar nuestro cuerpo y a mejorar los problemas intestinales.

            – Los betacarotenos que contiene (los elementos que le proporcionan su característico color naranja) han demostrado ser muy importantes en la prevención del cáncer de pulmón, colon, próstata, estómago y útero.

            – También limpia los pulmones y los bronquios y su alto contenido en antioxidantes nos ayuda a aumentar nuestras defensas

            – Por su alto contenido en fibra resulta un alimento muy saciante, por lo que es un alimento muy aconsejable en las dietas de adelgazamiento, y además se ha demostrado que disminuye la ansiedad por el dulce en personas adictas al azúcar.

            – Por otra parte, la pulpa de la calabaza tiene un alto contenido en mucílagos, una sustancia que posee una acción suavizante y protectora de la mucosa del estómago. Por ello, está indicado en casos de acidez de estómago, digestiones difíciles o gastritis, ya que calma la irritación y el dolor de estómago.

            Composición por 100 gramos de porción comestible
            Energía (Kcal) 27,3
            Agua (ml) 91
            Hidratos carbono (g) 5,4
            Fibra (g) 1,5
            Potasio (mg) 233
            Magnesio (mg) 13
            Calcio (mg) 27
            Vitamina A (mcg de Eq. de retinol) 75
            Folatos (mcg) 25
            Vitamina C (mg) 14

            Espero que con este artículo os entren ganas de consumir calabazas.

            www.frutaselecta.com

            Post relacionados

            fruta a domicilio madrid bimi
            marzo 31, 2016

            Bimi, un gran alimento para la salud


            Leer más

            Comments are closed.

            Fruta a Domicilio

            Fruta a domicilio Madrid
            Frutas, verduras y legumbres a domicilio en Madrid
            Calle Comercio 3 (esquina calle Tellez)
            28007
            Madrid

            Datos de contacto
            info@frutaselecta.com
            699 49 13 93
            • Términos y condiciones de uso

            Productos: Frutas a domicilio

            • Cestas de Regalo

            Varios: Fruta a Domilio Madrid

            • uvas-a-domicilio-2
              Atrévete con las uvas que te ofrecemos a domicilio
              septiembre 20, 2022
            • productos-gourmet-a-domicilio-1
              ¿Qué productos gourmet te llevamos a tu casa?
              julio 26, 2022
            • guindillas_1
              Piparras vascas frescas a domicilio
              junio 30, 2022
            © 2022 La Frutería de Luis | Diseño y desarrollo: Mood359 – Agencia de marketing digital Granada
            Acceso / Registro
            0

            0,00€

                      No results See all results
                      ✕

                      Acceder

                      ¿Olvidaste la contraseña?

                      ¿Crear una cuenta?

                      Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

                      Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes. Ver Política de Cookies.

                      Fruta a Domicilio Madrid
                      Powered by  GDPR Cookie Compliance
                      Resumen de privacidad

                      Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

                      Cookies de terceros

                      Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

                      Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

                      ¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!