Carpaccio de sandía fashion con grana padano

Como cada año sandias Fashion nos deja unas estupendas recetas, fáciles  ricas y sobre todo muy saludables.

Carpaccio de sandía fashion con grana padano

Ingredientes (4 personas):                                                              

150 grs. de sandía fashion.

50 grs. de queso grana padano.

Aceite de oliva.

Sal.

Vinagre balsámico en reducción.

Modo de preparación:

Cortamos muy fina la sandía fashion y la ponemos alrededor de todo el plato. Le colocamos unas lascas de queso grana padano cortado muy fino y añadimos sal y vinagre balsámico en reducción. Dejamos macerar 10 minutos y listo para servir.

Fuente:http://www.sandiafashion.com/

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