Clementinas

De forma igualada y de tamaño medio, su piel es fina y lisa y se pela fácilmente. Su pulpa es de muy buena calidad, ofrece mucho zumo y no tiene semillas. Las mandarinas se caracterizan nutricionalmente por su contenido en vitaminas y en minerales. La ingesta de dos mandarinas cubre el 100% de las recomendaciones de vitamina C. En la cocina podemos utilizarla en ensalada, salteadas con verduras, con pescado, como ácido para un escabeche.