Mazapán de soto
diciembre 9, 2021Alubia blanca aplastada
enero 11, 2022Su historia comienza durante la época romana, hace más de 2000 años. La zona del valle del río Jiloca era muy conocida por la calidad y el método de cocción de la fruta fresca con una fuerte concentración de almíbar azucarado para mantener su conservación. Posteriormente, a principios del siglo XX, en la provincia de Zaragoza se empezaron a cubrir con chocolate puro adoptando el nombre de “frutas de Aragón”.