Judia Pinta

Las alubias pintas son un tipo de legumbre que se caracteriza por su forma ovalada y su coloración moteada. Su piel es de color crema o beige con manchas de color marrón o rojo, lo que les da su nombre “pintas”. Tienen un sabor suave y una textura mantecosa cuando se cocinan. Son muy populares en platos de cocina tradicional, como guisos y sopas, debido a su capacidad para absorber sabores y su alto contenido de proteínas y fibra.

Origen: España