Pimientos del piquillo confitados
mayo 26, 2014Kiwi Gold
Descripción:
Los kiwis gold, también conocidos como kiwis amarillos, son frutas de pulpa dorada y sabor dulce. Tienen una piel fina y lisa, y su interior es vibrante y jugoso, con semillas pequeñas.
Conservación:
Para conservar los kiwis gold, guárdalos en el refrigerador. Puedes mantenerlos a temperatura ambiente durante unos días para permitir que maduren, pero una vez maduros, refrigéralos para prolongar su frescura.
Consumo:
Los kiwis gold pueden consumirse crudos, simplemente cortándolos por la mitad y utilizando una cuchara para extraer la pulpa. También se pueden agregar a ensaladas de frutas, batidos o yogures para un toque delicioso y saludable.
Receta de Ensalada de Kiwis Gold:
Ingredientes:
– 4 kiwis gold, pelados y cortados en rodajas
– 1 taza de fresas, lavadas y cortadas
– 1 mango, pelado y cortado en cubos
– 1 plátano, cortado en rodajas
– 1/4 taza de hojas de menta fresca, picadas
Instrucciones:
1. Coloca las rodajas de kiwi, fresas, mango y plátano en un tazón para ensaladas.
2. Espolvorea las hojas de menta picadas sobre las frutas.
3. Mezcla suavemente todos los ingredientes para combinar sabores.
4. Sirve la ensalada de kiwis gold como un postre refrescante o un acompañamiento saludable.
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada llena de colores y sabores frescos!
Origen: Italia
Origen: Los kiwis Gold, también conocidos como kiwis amarillos o SunGold, son una variedad de kiwi que se originó en Nueva Zelanda. Fueron desarrollados a partir de una mutación natural de la variedad de kiwi tradicional, el kiwi verde.
Características:
- Color: Los kiwis Gold son conocidos por su piel dorada o amarilla, en contraste con la piel marrón y peluda de los kiwis verdes.
- Forma y tamaño: Tienen una forma ovalada similar a la de los kiwis verdes, aunque a veces pueden ser ligeramente más pequeños.
- Textura: La pulpa de los kiwis Gold es suave, jugosa y de un color amarillo vibrante.
Formas de Consumirlas: Los kiwis Gold se pueden disfrutar de varias maneras, como:
- Consumo fresco: Puedes pelar la piel y comer el kiwi Gold directamente. Corta en rodajas o córtalo en trozos para una merienda saludable y deliciosa.
- En ensaladas: Agrega kiwis Gold en rodajas a ensaladas de frutas o ensaladas verdes para darles un sabor tropical y un toque de color.
- Batidos y smoothies: Los kiwis Gold son excelentes para preparar batidos y smoothies debido a su sabor dulce y su textura suave. Combínalos con otras frutas y yogur para obtener una bebida refrescante.
- Postres: También se pueden usar en postres, como tartas, helados o sorbetes, para añadir un toque de sabor exótico.
Conservación: Para conservar los kiwis Gold frescos por más tiempo:
- Guárdalos a temperatura ambiente hasta que maduren. Sabrás que están maduros cuando la piel ceda ligeramente al presionarlos.
- Una vez maduros, puedes refrigerarlos para extender su vida útil por unos días.
Sabor: Los kiwis Gold tienen un sabor dulce y tropical con un ligero toque cítrico. A menudo se describen como más dulces que los kiwis verdes tradicionales, lo que los convierte en una opción particularmente apetitosa.
Beneficios: Los kiwis Gold ofrecen varios beneficios para la salud, incluyendo:
- Vitamina C: Son una excelente fuente de vitamina C, que es esencial para el sistema inmunológico y la salud de la piel.
- Vitamina K: Contienen vitamina K, que es importante para la coagulación sanguínea y la salud ósea.
- Fibra: Son ricos en fibra dietética, que puede promover una digestión saludable y ayudar a controlar el apetito.
- Antioxidantes: Los kiwis Gold también contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y proteger contra enfermedades crónicas.
- Potasio: Son una fuente de potasio, un mineral esencial para la función muscular y nerviosa y la salud del corazón.
En resumen, los kiwis Gold son una variedad deliciosa y nutritiva de kiwi con un sabor dulce y tropical. Pueden incorporarse fácilmente en una dieta equilibrada para obtener beneficios para la salud debido a su contenido de vitaminas, fibra y antioxidantes.