Lenteja beluga caviar

Las lentejas Beluga Caviar son una variedad de lentejas pequeñas y redondas que comparten su nombre con el caviar Beluga debido a su parecido visual. Tienen un color negro brillante y un tamaño similar al de las semillas de caviar. Estas lentejas mantienen su forma al cocinarse y tienen una textura suave, tierna y cremosa. Son apreciadas por su sabor terroso y su capacidad para absorber los sabores de los ingredientes con los que se cocinan. Son una opción popular en platos gourmet y creativos debido a su aspecto distintivo y su versatilidad culinaria.

Origen: Canada