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Mango ataulfos
El Ataulfo tiene una semilla muy pequeña, así que la relación de pulpa a semilla es alta.
Sabor: Dulce y cremoso
Textura: Pulpa suave y firme, sin fibra
Color: Amarillo vibrante
Forma: Forma ovalada y plana, pequeño
Indicadores de Maduración: La piel se torna un color dorado profundo, y cuando madura por completo aparecen arrugas pequeñas. Se le debe dar un ligero apretón para juzgar la maduración.
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