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Pimientos del piquillo confitados
Mayo 26, 2014
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fruta a domicilio madrid Manzana Reineta

Manzana Reineta

3,55 / 1 Kilo


Son frutos de buen tamaño, redondeados y un poco achatados. De pulpa mas o menos amarillenta y de sabor dulce con un toque ácido.

SKU: 16. Categoría: .

Tipos de Manzanas:

En España se producen dos variedades, ademas estas variedades tienen la denominación de origen del Bierzo, la reineta blanca y la reineta gris, aunque originariamente sean de Francia.

Variedades:

  1. • Manzana reineta del Canadá: Mas conocida como gris. Tiene una capa marrón, con tonalidades amarillas o verdes, con una textura arenosa y crujiente.
  2. • Manzana reineta roja del Canadá: De características similares a la anterior pero el color de su piel es amarillenta con tonos rojizos.
  3. • Manzana reineta clochard: De color amarillo verduzco y con su piel muy rugosa, tanto que a veces da la sensación de estar muy madura. De sabor mas dulce que las demás, pero con su toque ácido.
  4. • Manzana reineta Zabergau: De origen Alemán, es una manzana con forma alargada, y con un color marrón rojizo. La pulpa es blanca, crujiente y con sabor a nuez.

 

En la cocina es una de las manzanas mas utilizadas por su sabor a dulce y ese característico toque ácido.

 

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