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Manzana Verde doncella
4,50€ / 1 kilo
La manzana Verde doncella se caracteriza por ser crujiente, jugosa, su carne es de color blanco y su textura consistente. De sabor dulce, eso es lo que la diferencia de las demás, se intensifica si antes de recolectarlas la manzana si hiela, parece raro pero así es.
Origen: España
Sus orígenes son de Aragón, sobre todo de los valles del Jiloca y del Jalón. Su cultivo se remonta por el siglo XIX.
Cada día es mas difícil encontrar manzanas verde doncella, por que sus arboles son muy altos y son difíciles de recolectar. Además con la llegada de otras variedades parecidas como la Fuji, la competencia es alta.
Se puede comprar manzanas para comerla fresca, pelada o con piel, y se utiliza en infinidad de platos y postres, como la compota de manzana o la tarta de manzana.
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