Manzana Verde doncella

Sus orígenes son de Aragón, sobre todo de los valles del Jiloca y del Jalón. Su cultivo se remonta por el siglo XIX.

Cada día es mas difícil encontrar manzanas verde doncella, por que sus arboles son muy altos y son difíciles de recolectar. Además con la llegada de otras variedades parecidas como la Fuji, la competencia es alta.

Se puede comprar manzanas para comerla fresca, pelada o con piel, y se utiliza en infinidad de platos y postres, como la compota de manzana o la tarta de manzana.