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Mayo 26, 2014
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Mousse de queso roquefort

Mousse de queso roquefort

4,95 / Unidad


INGREDIENTES:
Leche entera de vaca, queso de oveja (Roquefort) (23%), queso blanco pasteurizado graso de vaca, huevo pasteurizado y sales fundentes.
INFO. ALÉRGENOS:
Contiene producto lácteo (lactosa) y huevo.
OTRA INFORMACIÓN:
Producto apto para vegetarianos (ovolácteos).
PESO NETO (GR):
125

Con auténtico queso Roquefort A.O.C. elaboramos este mousse. Pese a su textura untable y con solo un 13,1% de grasa, hemos preservado con nitidez la personalidad y sabor del queso. La palabra mousse viene del francés “espuma” y se refiere a platos o postres con una textura esponjosa. Esto se consigue de manera natural por la acción del huevo batido junto con los otros ingredientes del producto.

SUGERENCIAS:

Nuestro mousse de Roquefort combina muy bien con frutos secos (nueces, almendras, avellanas…etc), mermelada de frambuesa, melocotón, fresa…etc. Va muy bien como acompañamiento de todo tipo de carnes, verduras y pescados. Para rellenar volovanes, hojaldres, pasta y todo aquello que su imaginación pueda sugerirle.

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