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Son de pequeño tamaño, tienen un alto contenido en azúcar su carne es muy blanca y de textura crujiente.
Origen: España
Las peras Castell son una variedad de peras originaria de España. Tienen una forma redondeada con una base ancha que se estrecha hacia el tallo. Su piel es lisa y de color verde claro o amarillo pálido, con algunos puntos de color marrón. La pulpa de las peras Castell es jugosa, crujiente y de sabor dulce, con un toque ligeramente ácido. Estas peras son apreciadas por su textura firme y su delicado sabor. Son ideales para comer frescas, pero también se utilizan en la elaboración de postres y platos cocinados.