Bimi

Pero en el caso del Bimi podemos decir que se trata de un gran vegetal ya que contiene diez nutrientes esenciales para nuestro organismo y en cantidades muy elevadas.

Dispone de más zinc, ácido fólico, antioxidantes y vitamina C que los espárragos verdes, el brócoli tradicional, la col rizada y las espinacas.

Es rico en glucosinolatos, un agente anticancerígeno propio de las brásicas. Contiene sinigrina, que favorece la eliminación de las células precancerosas.

Según varios estudios, el Bimi ayuda a prevenir los cánceres de estómago, colon y pulmón.

De sabor suave y dulce hace que nuestros platos sean más saludables y atractivos.