Melocotón entero con vino
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El paraguayo es el resultado de una mutación originada en China, siendo introducido en Estados unidos en 1869. Se cultiva principalmente en regiones templadas y tiene unas exigencias de suelo y cultivo similares al del melocotonero y la nectarina.
Origen: España, (Murcia)
Las paraguayas son ricas en antioxidantes, especialmente en vitamina C (100 g cubren el 17% de las necesidades diarias), y también en provitamina A y vitaminas E y B3. Además, aportan potasio, magnesio y fósforo, y resultan poco calóricos (44 calorías/100 g).